Big Mac Pizza

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Zeit: 30 Min | Schwierigkeit: einfach

Die Big Mac Pizza vereint alles, was den berühmten Burger-Klassiker so beliebt macht – würziges Rinderhackfleisch, saure Gurken und natürlich die legendäre Big Mac Sauce – auf einem knusprigen Pizzaboden! Dieses Rezept ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch geschmacklich ein Volltreffer und ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden, den nächsten Game Day oder einfach, wenn dich die Lust auf etwas richtig Deftiges packt.

Vorbereitung: 15 Min | Zubereitung: 15 Min

Diese Pizza hat mich total überrascht: Anders als eine klassische Pizza, aber wer den Big Mac liebt, wird sie garantiert feiern! – Prime Recipes

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Zutaten

Für 4 Portionen

Nährwerte pro Portion

ca. 1.131 kcal | 56,1 g Kohlenhydrate | 79,3 g Fett | 56,1 g Eiweiß

Big Mac Pizza

• 1 Pizzafertigteig

• 500g Rinderhack

• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

• 12 Scheibenkäse

• 100g Ketchup

• 150g Mayonnaise

• 1 EL Senf

• 1 EL Wasser aus dem Sauregurkenglas

• kleine Zwiebel

• 1/2 Eisbergsalat

• Preis Salz, Zucker und Knoblauchpulver

• saure Gurken

Zubereitung in 6 Schritten

1. Ofen vorheizen & Teig vorbereiten

Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (oder laut Packungsangabe des Teigs) vor.Rolle den Pizzafertigteig auf einem Backblech mit Backpapier aus und forme nach Belieben einen kleinen Rand.

2. Hackfleisch anbraten

Brate 500 g Rinderhackfleisch in etwas Öl krümelig an.Würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver – kräftig abschmecken!

3. Big Mac Sauce anrühren

Vermische in einer Schüssel:

• 100 g Ketchup

• 150 g Mayonnaise

• 1 EL Senf

• 1 EL Gurkenwasser

• ½ fein gewürfelte Zwiebel

• Prise Salz, Zucker und etwas Knoblauchpulver Gut verrühren, bis alles zu einer cremigen Sauce wird.

  
  

4. Teig belegen

• Bestreiche den ausgerollten Pizzateig großzügig mit der Big Mac Sauce (etwas Sauce für später aufheben).

• Verteile das angebratene Hackfleisch gleichmäßig darauf.

• Schneide die sauren Gurken in feine Scheiben und lege sie über das Hackfleisch.

• Anschließend die 12 Scheiben Käse darüberlegen – sie schmelzen über Gurken und Fleisch und verbinden alles herrlich miteinander.

  
  

5. Backen

Backe die Pizza bei 200 °C für ca. 15–20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

6. Finales Topping

Nach dem Backen:

• Die restliche Sauce in Streifen über die Pizza geben

• Optional mit frischem, gehacktem Eisbergsalat oder roten Zwiebeln toppen – für extra Frische und Crunch!

  
  

Tipp: Die sauren Gurken unter dem Käse geben dem Ganzen einen schön eingebetteten, saftig-würzigen Geschmack – ganz wie beim Original Big Mac!

💡 Kalorien sparen –

Einsparpotenzial insgesamt: 👉 Bis zu 300–450 kcal pro Portion, wenn du:

• nur 6–8 Scheiben Käse statt 12 verwendest oder auf leichten Käse umsteigst

• die Mayonnaise auf 75 g reduzierst oder zur Hälfte durch fettarmen Joghurt ersetzt

• mageres Rinderhack (z. B. Tatar) statt normalem Hack nimmst (spart 100–150 kcal pro Portion)

• den Pizzafertigteig dünn ausrollst oder durch protein- oder vollkornreicheren Teig ersetzt

• Ketchup in Light-Variante oder reduziertem Zuckergehalt verwendest

  
  

👉 Damit bleibt der Big Mac-Geschmack erhalten, aber die Kalorienbilanz wird deutlich besser – ideal für eine leichtere Variante!