Entdecke einfache und leckere Rezepte für Foodtrends, Burger, Streetfood, Partyfood sowie Saucen, Dips und mehr!
Tauche ein in die Welt der schnellen Küche und lass dich von meinen kreativen Rezepten inspirieren. Mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung kannst du einfache Gerichte für dich, deine Familie und Freunde aufwerten.
Trendfood, Burger und Streetfood müssen nicht immer schwer und kalorienreich sein – mit ein paar smarten Anpassungen wird aus dem deftigen Klassiker schnell eine leichtere Genussvariante. Geschmack und Style bleiben, die Kalorien purzeln!
„Behind the Scense“ nimmt dich mit hinter die Kulissen meiner Kochvideos! Erlebe hautnah, wie ich die Rezepte umsetze, die Kameraeinstellungen wähle und die perfekte Stimmung für jedes Video kreiere. Hier bekommst du exklusive Einblicke in den kreativen Prozess – von der Umsetzung bis zum finalen Schnitt. Sei dabei, wenn es heißt: „Action“ in der Küche!
![Taco-Rindfleisch Wrap
▬ 🌮 REZEPT 🌮▬▬▬
[2 Portionen]
Für das Hackfleisch:
• 200 g Hackfleisch
• 1/2 Paprika
• Schwarzer Pfeffer
• Salz
• 1 EL Tomatenmark
• Etwas heißes Wasser
• Sriracha (optional)
Für den Wrap:
• Mais Wrap
• ca. 50g Chio Chips / Doritos
• Geriebener Mozzarella Käse
• 1 EL Butter / Margarine
• Petersilie
Sauce:
• 2 EL Mayonnaise
• 1/2 Tasse Wasser
• 1 Knoblauchzehe, gehackt (Knoblauchpulver, optional)
• Italienische Kräuter
• Petersilie
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![Crispy Chicken Burger
▬ REZEPT ▬▬▬▬
[2 Portionen]
Für den Chicken Burger
2 Brioche Buns
2 Hähnchenfilets (240 g)
2 EL Sonnenblumenöl
100 g BBQ-Rub (Magic Dust)*
500 ml Buttermilch
300 g Panko
1 L Frittieröl
Für den Coleslaw
1/3 Spitzkohl
1 Karotte
1/4 Radicchio / Rettich
2 EL Naturjoghurt
3-4 EL Mayonnaise
1 TL Senf
1 TL Honig
1/2 Zitrone (Saft)
1 TL schwarzer Pfeffer
Für die BBQ Sauce
50 g Mayonnaise
40 g Schmand
2 TL Meerrettich
1 Knoblauchzehe
20 ml Weißweinessig (Ersatzweise Reisessig)
4 Spritzer Worcestershire-Sauce
1/2 Zitrone (Saft)
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer
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