Chili Cheese Burger

Prime Recipes
2. Apr.
2 Min. Lesezeit

Aktualisiert: vor 5 Tagen

Zeit: 55 Min | Schwierigkeit: Einfach

Der Chili Cheese Burger ist eine köstliche Variante. Er besteht aus zwei saftigen Rindfleisch-Patties, das auf einem Bun serviert wird. Das Besondere an diesem Burger ist die Zugabe von einer scharfen Chili-Cheese Sauce, die ihm seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Dazu werden Jalapeños oder andere scharfe Peperoni hinzugefügt, um den Schärfegrad zu erhöhen. Einige Versionen des Chili Cheese Burgers enthalten auch eine Portion Chili con Carne.

Dieser Burger ist ideal für alle, die es gerne scharf und würzig mögen.

TIPP:

Jalapeños sind dir zu scharf? Kein Problem, nehme stattdessen eingelegte Paprika aus dem Glas!

Chili Cheese Burger — **Vorbereitung:** 10 Min | **Zubereitung:** 15 Min | **Wartezeit:** 30 Min

Köstliche Käsesauce mit ordentlicher Schärfe. Die schärfe hat mir persönlich total ausgereicht. Fazit: Das hat was ! – Prime Recipes

Zutaten

Für 2 Portionen

Nährwerte pro Portion

ca. 1.035 kcal | 39,8 g Kohlenhydrate | 76,3 g Fett | 47,2 g Eiweiß

Für den Chili Cheese Burger

2 Brioche Buns
400 g Rinderhackfleisch
8 EL Chili Cheese Sauce
40 g Jalapeños (aus dem Glas)
20 g Butter
Prise Salz & schwarzer Pfeffer
Öl zum Braten

Zubereitung in 5 Schritten

Patties vorbereiten:
Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu gleichmäßigen Fleischkugeln formen. Abgedeckt für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen – so bleiben die Patties stabil beim Braten.
Grill oder Pfanne vorheizen:
Eine Pfanne mit etwas Öl auf dem Herd erhitzen oder die Wendeplatte auf den Gasgrill legen. Die Hitze sollte auf maximale direkte und indirekte Zone eingestellt werden.
Patties braten oder grillen:
Die vorbereiteten Patties auf der direkten Hitze von beiden Seiten scharf anbraten.
Anschließend in der indirekten Zone auf den gewünschten Gargrad ziehen lassen. Nach Belieben mit etwas Salz nachwürzen.
Burger Buns rösten:
Die Burgerbrötchen halbieren und beide Schnittflächen mit Butter bestreichen.
Mit der Schnittseite nach unten auf die heiße Platte oder Pfanne legen und goldbraun rösten.
Burger zusammenbauen:
Die untere Brötchenhälfte mit 1 EL Chili Cheese Sauce bestreichen.
Auf das erste Patty ebenfalls 1 EL Sauce geben, dann mit Jalapeños belegen. Das zweite Patty aufsetzen, die obere Brötchenhälfte mit 2 EL Chili Cheese Sauce bestreichen und den Burger damit vollenden.

💡 Kalorien sparen –

Einsparpotenzial insgesamt: 👉 Bis zu 250–350 kcal pro Portion, wenn du:

mageres Rinderhack (max. 10–15 % Fett) statt Standardhack verwendest (spart ca. 100 kcal)
die Chili Cheese Sauce auf 4 EL pro Burger reduzierst oder eine light Variante selbst machst
Butter zum Brötchenrösten sparsam einsetzt oder weglässt (z. B. trocken rösten)
kleinere oder leichtere Brioche Buns verwendest (z. B. 60 g statt 80–90 g pro Bun)
nur wenig Öl zum Braten verwendest oder mit Ölspray arbeitest